Preparar uma salada de fruta com crianças de 2 anos

Miniprojecto: Alimentos de todas as cores, de todos os sabores

(Sala dos 2 anos)

Actividade 3: A salada de frutas

Objectivos:
Dar oportunidade para as crianças participarem de forma activa no processo que conduz à preparação duma salada de frutas, dando um sentido prático e real aos alimentos até aqui explorados

Desenvolver e coordenar as potencialidades manipulativas de carácter fino (usar os diferentes talheres, respeitando regras básicas d e segurança)
Interiorizar progressivamente regras elementares de higiene (lavar as mãos antes e após a manipulação de alimentos)
Desenvolver o gosto por alimentos saudáveis
Desenvolver o espírito de grupo, participando numa tarefa que conduz à produção de um objectivo comum (salada de frutas)

Estratégias possíveis:
A educadora diz às crianças que foi às compras e que trouxe frutas para fazermos uma salada de frutas. Tira as frutas do saco e coloca-as num cestinho. Deixa que cada criança observe as frutas. Identificamo-las em conjunto. Seguidamente dá a cada criança um pedaço de uma fruta previamente cortado e pede que a cortem em pedaços menores e que depois a coloque na tigela de plástico. Repetir este procedimento para todas as frutas. Cada criança espreme com a ajuda de um espremedor manual o sumo de uma metade de laranja e adiciona-o à tigela. Cada criança mexe a salada com uma colher, cheira e observa todos os frutos cortados. Depois é dito às crianças que depois do almoço poderão provar a salada que fizeram.
Avaliação:
Observar o envolvimento das crianças durante a preparação da salada de frutas: conseguiram identificar os diferentes frutos? Qual das tarefas lhes suscitou mais interesse? Conseguiram partilhar sem dificuldade o espaço de trabalho? Que comentários realizaram durante a actividade?
Constatar se todas as crianças quiseram provar a salada que preparam e se conseguiram discriminar na tigela os pedaços das diferentes frutas e a fruta que originou a maior parte do sumo.

Actividade 4: Uma salada colorida e deliciosa!

Objectivos:

Consolidar as vivências e o vocabulário explorado na actividade de preparação da salada de frutas

Estimular a expressão oral das crianças

Participar na elaboração de uma forma de registo da actividade de preparação da salda de frutas, favorecendo a consolidação do processo vivenciado e a sua divulgação à comunidade educativa

Promover o intercâmbio de informação entre as crianças, as famílias sobre as actividades realizadas na sala

Estratégias:

  Leitura de um poema sobre a confecção da salada de frutas realizada e interpretação das imagens.

Elaboração de um cartaz com imagens dos objectos e das frutas usadas de modo a representar o processo de confecção da salada: mostrar as imagens dos frutos e utensílios usados. Colocá-los pela ordem em que os usámos. Cada criança cola um elemento no cartaz.

Avaliação:

Conversa com as crianças sobre a actividade realizada: o que fizemos primeiro, que frutas utilizámos, como partimos as frutas, que fruta utilizámos para fazer sumo; quando vamos provar a salada?

Observar se as crianças conseguiram identificar as etapas-chave da preparação da salada e se conseguiram nomear os utensílios e as frutas usadas

Actividades com frutas para crianças de 2 anos (Miniprojecto: Alimentos de todas as Cores e de todos os sabores)

Miniprojecto: Alimentosde todas as cores, de todos os sabores

(sala dos 2 anos)

Partilho agora um conjunto de actividades que fizeram parte de um miniprojecto intitulado: Alimentos de todas as cores, de todos os sabores. Estas actividades foram desenvolvidas com um grupo de crianças de 2 anos.

Tal como a maioria das actividades que já partilhei, estas actividades baseiam-se na aprendizadem através dos sentidos e na experimentação por isso muitas vezes o registo tornou-se díficil mas ficam aqui as sugestões.

Fundamentação geral das actividades
Cada vez mais é urgente que as nossas crianças adquiram hábitos alimentares saudáveis; uma alimentação diversificada que inclua muitos frutos e outros vegetais.

Porque se acredita que alimentação também é um processo educativo, este miniprojecto pretende contribuir para que estas crianças comecem a desenvolver, desde cedo, o gosto por incluir estes alimentos na sua dieta alimentar.

O contacto informal com os alimentos e a apresentação destes como algo divertido poderá ser uma forma para que as crianças possam construir uma imagem positiva sobre os vegetais, evitando atitudes de rejeição perante todos os alimentos de cor verde que aparecem no seu prato.

Por outro lado é também importante que as crianças progressivamente desenvolvam hábitos de higiene alimentar nomeadamente a importância de lavar os alimentos e as mãos antes de comer.

Acredita-se também que nesta fase do desenvolvimento as crianças aprendem melhor quando os conhecimentos são apresentados de forma funcional através de experiências pelo que neste miniprojecto, e um pouco ao longo de todo este projecto de estágio, se oferecem oportunidades para que as crianças possam explorar e contactar directamente com diversos alimentos vegetais, usando o seu corpo e os seus sentidos como instrumentos privilegiados de aprendizagem sobre o mundo que as rodeia.
Este miniprojecto constitui-se como um conjunto de oportunidades educativas, essencialmente exploratórias em que a criança através dos seus sentidos explora diferentes alimentos vegetais pois constatou-se o interesse e a motivação das crianças em manipular objectos, em explorá-los usando todos os sentidos.

Observou-se que essa exploração de materiais, recursos e técnicas seria muitas vezes em si mais importante e possibilitadora de aprendizagens, do que o fim ou o resultado final da actividade em si.

Desta forma optou-se nesta fase por permitir que as crianças observassem, tocassem, cheirassem e provassem diferentes alimentos vegetais; interagindo com estes de forma exploratória. Pensou-se também que seria oportuno que as crianças pudessem experimentar e observar a germinação de uma semente pois seria talvez a forma mais simples e concreta de perceber de onde vêm os vegetais e de perceber os cuidados que as plantas necessitam para crescer.

Embora o mundo dos alimentos seja muito vasto, optou-se por explorar essencialmente os frutos pelas possibilidades que oferecem em termos de cores, cheiros, formas, texturas e sabores e os legumes, nomeadamente os que aparecem na sopa; alimentos pelos quais algumas das crianças do grupo apresentam alguma relutância em ingerir.

Acredita-se pois que o contacto e a exploração não formal dos legumes fora do contexto alimentar das crianças; possa contribuir para que estas os considerem de uma forma mais positiva e os incluam progressivamente na sua alimentação.

(in Projecto de Estágio "Eu, as cores, os sabores e os animais do mundo", a.m., 2008)

 Actividade 1: A saquinha das frutas

Objectivos:

-Introduzir de forma sensorial, prática e concreta a temática do miniprojecto

-Explorar e descobrir sensorialmente diferentes frutos (observar, tocar, saborear, cheirar)

-Incentivar e desenvolver a expressão oral das crianças

-Introduzir e enriquecer o vocabulário a partir da explorarão dos frutos: conceitos de grande, pequeno, liso, áspero, casca, sementes, doce, amargo, sumo, nome dos frutos, cor dos frutos

-Adequar o seu comportamento as actividades do grupo: saber esperar pela sua vez, partilhar objectos, ouvir o outro quando este fala

-Contactar de forma diferente e exploratória com os frutos, fora do contexto das refeições, a fim de estimular o gosto das crianças por estes alimentos

Estratégias:

Reunir as crianças à volta da mesa. Cada criança retira de um saco um fruto (banana, laranja, kiwi, maçã vermelha, pêra verde). Todos em conjunto exploramos cada fruto, identificamos o seu nome, utilizamos os nossos sentidos e identificamos a sua cor, sentimos o seu cheiro, a sua textura (será rugoso, liso, tem pêlos, pica, tem pintinhas?); perguntamo-nos como será por dentro, se terá a mesma cor no interior e no exterior; se costumamo-lo comer, como, onde; se gostamos do seu sabor.
Em seguida a educadora corta o fruto perante as crianças e observamo-lo no seu interior. Depois é dado um pedaço do fruto a cada criança para que o possa saborear e opinar sobre o seu gosto.

No final cada criança identifica qual foi o fruto que mais gostou e pinta com lápis de cera uma imagem fotocopiada do fruto.

Avaliação:

Observar o envolvimento, as reacções das crianças durante a actividade: mostraram interesse pelos diferentes frutos? Fizeram comentários sobre os frutos? Identificaram a sua cor, nome? Que questões levantaram?

O que parece ter suscitado mais o seu interesse?

Registar os comentários das crianças sobre cada fruto numa tabela destinada a esse fim

Actividade 2: Frutas Divertidas

Objectivos:

Desenvolver a capacidade de escutar um poema e a capacidade para interpretar imagens sobre os frutos explorados na actividade anterior

Estimular o gosto pela audição e exploração de textos e imagens

Desenvolver a linguagem oral das crianças (pronuncia e articulação de palavras)

Apresentar um texto de forma diferente, de modo a cativar o interesse das crianças, ao mesmo tempo que estabelece um elo de ligação entre conteúdos abordados até ao momento (as frutas e as cores)

Estratégias:

Leitura de um poema sobre os frutos e exploração das ilustrações do poema

Diálogo e partilha sobre as experiencias vividas na actividade da saquinha dos frutos: conversa breve sobre o que vivenciamos e mostrar ao grande grupo os frutos que cada criança pintou, perguntado às crianças qual é o seu trabalho e que diga aos colegas qual foi a fruta que mais gostou.

Avaliação:
Observar o comportamento das crianças durante a actividade: Estiveram atentas? Como reagiram ÀS ilustrações dos cartões? E ao texto? Fizeram comentários?
Observar a reacção das crianças durante a partilha das imagens coloridas dos frutos: conseguiram identificar o seu fruto preferido e a sua cor? Todas expressaram verbalmente perante o grupo estes aspectos? Conseguiram ouvir os colegas?

Poema utilizado na actividade:

As bananas amarelas

estavam no saco escondidas

não sabiam o caminho

para encontrar a saída

Também lá estava a maçã

que  era verde e  redodinha

e ao lado estava a sua irmã

que era vermelha e mais docinha

A laranja pequenina

que se parece com um sol

escondeu-se dos meninos

que a queriam para bola de futebol

O Morango encarnado

estava a rir-se do limão

que com tanta gargalhada

até caíu ao chão

A pêra muito verdinha

toda cheia de pintinhas

dá saltos pequeninos

e diz: Adeus meninos!

Poema para a Bebé

Ontem fomos ver, cheirar e sentir a chuva e na doçura dos seus treze meses a Bebé poetisou a paisagem vista numa palavra: "áqua"!

Chove, chove muito lá fora...

Sinto o cheiro da terra molhada

e no rosto as gotas frias de água!

Vejo os choupos com a folhagem amarelada

E mais além, na Tília quase desfolhada

Ouço o piar de uma ave assustada

Quedado por um carro que passa na estrada

Brum, brum... lá vai sem demora

E quando o silêncio novamente aflora

Aponto para a relva verde encharcadada

E digo: áqua!

(16-11-09)

Pinturas com materiais alimentares para a Bebé

Desta vez, eu e a Bebé, além de fazermos deliciosos pudins para o papá, resolvemos experimentar novos materiais para pintar, com diferentes cores, cheiros, texturas e sabores!

Pois...usámos um pouco de preparado para pudim em pó a que juntamos umas gotinhas de água. Mexemos, espalhámos, provámos... Juntámos bolinhas coloridas para enfeitar bolos (material que a Bebé adorou) e o resultado final foi uma explosão de cor, de cheiro e sabor... pela cozinha a fora! (Pois só uma mamã como eu para permitir tais experiências na cozinha!...Mas, olhem a sujidade limpa-se com um pano e água e desaparece mas as experiências tácteis, olfactivas, gustativas, visuais , os sorrisos e a cumplicidade que nos une nestas experiências ficarão guardadas dentro da mente ( e do coração) da minha doce Bebé, para sempre).

Loto das cores: jogo simples construído com crianças de 2anos (Miniprojecto: O meu mundo é muito colorido)

Com estes carimbos simples podem fazer-se carimbagens coloridas e construir,por exemplo, um Loto das Cores para jogar em casa como pais e restante família.

Ao planear esta actividade considerei importante dar oportunidade à criança para que a partir da exploração de uma técnica plástica, pudesse depois construir um objecto com um fim lúdico.

As experimentações artísticas além de serem vivenciadas e expostas podem também ter uma outra finalidade posterior que dá por assim dizer, continuação e praticidade à experiência artística.

Poema à cor preta

Eu acho a noite misteriosa e mágica!
Porque nela tudo brilha: estrelas, planetas e até a lua

Apesar da sua luz não ser mesmo sua!

Eu gosto de olhar o céu escuro
E ouvir o meu pai dizer:
- Olha! Aquela estrela além é Mercúrio!...

Às vezes, com as sombras da noite fico assustado
Quando espreito da janela do meu quarto
Algum morcego desorientado
À procura de insectos na rua...

Mas um dia, quando eu já for grande
E não tiver medo nenhum da escuridão
Vou viajar numa nave de metal até às estrelas
Para saber de verdade como elas são!...

(a.m)

Actividade simples para crianças de 2 anos: AS CORES TÊM CHEIRO? (Miniprojecto: O meu mundo é muito colorido)

MATERIAL:

Frasco de perfume com cheiro a frutos (morango, coco, amora, pêssego) cujas embalagens sejam das cor do fruto a que cheiram

Champô com cheiro a morango (rótulo vermelho)

Bolachas com sabor a morango (cor-de-rosa), chocolate (castanhas) e laranja (cor de laranja)

ESRATÉGIAS:

Em grande roda, levar a saquinha das surpresas e retirar os objectos. Perguntar o que são, para que serve que cores têm, a que cheiram.
Passar por todas as crianças os objectos para que os toquem, observem e cheirem.
Em seguida, mostrar uma bolacha perguntar a cor e a que saberá. Dar a cada criança uma bolacha igual. Perguntar a que sabe a bolacha se é boa, se gostam ou não. Repetir o procedimento com as restantes bolachas.

OBJECTIVOS:

Explorar e manipular diferentes objectos utilizando os sentidos (visão, tacto, olfacto e gosto)

Consolidar conteúdos abordados a respeito das cores

Proporcionar oportunidades de aprendizagem activa, diversas, integrando nas novas aprendizagens elementos, objectos e situações do quotidiano das crianças

Favorecer a expressão oral das crianças

Desenvolver a capacidade de escutar, de ouvir e de respeitar os colegas

Desenvolver a capacidade de observação e concentração das crianças

Despertar nas crianças o pensamento dedutivo, crítico e o raciocínio estabelecendo ligações entre diferentes experiências, objectos e contextos

Preparar Sumos coloridos com crianças de 2 anos (Miniprojecto: O Meu mundo é muito colorido)

Materiais

Copos de plástico de pequenas dimensões

Colheres de plástico

Palhinhas de vermelhas, verdes e amarelas

Garrafas transparentes de sumo concentrado de kiwi, morango e laranja

Objectivos

Desenvolver a capacidade de observar, de escutar e memorizar seguindo um conjunto de indicações

Exploração e manipulação de diferentes objectos e substâncias através dos sentidos (visão, gosto, olfacto)

Despertar a curiosidade, a interrogação, a dedução e o espírito crítico nas crianças

Desenvolver o vocabulário e a compreensão

Integrar numa actividade experimental, com elementos próximos do mundo da criança, os conteúdos explorados sobre as cores

Desenvolver a motricidade fina (beber sem ajuda pelo copo, sem entornar, usar uma colher)

Poema para a Bebé

Os bebés são seres especiais

com poderes tais

que se elevam além do visível

Emanam de si uma claridade

que na doçura da sua suavidade

nos fazem crer no impossível

Talvez consigam ver o coração

ou apenas sentir a emoção

dos que os amam

sossegam e acalmam

Há coisas que não são inteligíveis

Coisas que vêm dos genes e da alma

Só tu, pequeno ser, na tua calma

Consegues ver o invisível.

(a.m.)

Caixinhas das cores (Miniprojecto: O meu Mundo é muito colorido)

Estas caixinhas são uma ideia simples para explorar as cores com as crianças. Permitem explorar as cores de uma forma concreta e interactiva, relacionando-se directamente com o mundo da criança. Permitem uma exploração ao longo do tempo, visto que partindo delas se poderá indo desenvolvendo diferentes actividades.

Sugestão de estratégias para explorar as caixas das cores:

São apresentadas às crianças as quatro caixas das cores. Perguntar o que poderão ser e de que cores são as suas tampas. Deixar as crianças explorar as caixas. Nomear as caixas como “Caixinha Amarela, Caixinha Verde, Caixinha azul e Caixinha Vermelha”.
Mostrar às crianças um conjunto diversificado de imagens, objectos e papéis de diferentes cores.
Solicitar às crianças que identifiquem os objectos, as imagens e as suas cores.
Explicar que vamos colocar em cada caixa objectos, imagens e papéis que sejam da mesma cor que a tampa da caixa.
Assegurar que cada criança cola pelo menos um elemento de cada cor em cada uma das 4 caixas.
Explicar que as caixas irão ficar na sala é que nelas poremos objectos de acordo com a cor da tampa.

Poderemos depois reunir as crianças em roda e pedir que retirem da "saquinha das surpresas" um objecto, sendo que se colocou dentro da saquinha objectos de diferentes cores. Pedir à criança que identifique o objecto e a sua cor e que o coloque na caixa da mesma cor do objecto.

Mais tarde poderemos pedir que cada criança traga um objecto de casa para colocar numa das caixas.

Alguns objectivos possíveis de desenvolver a partir das estratégias acima mencionadas:

-Criar oportunidades de aprendizagem em grupo por observação e em cooperação com as sugestões dos colegas

- Desenvolver capacidade de expressão oral das crianças em situação de grande grupo, descrevendo objectos e situações vividas

- Distinguir e classificar diferentes objectos de acordo com a sua cor

- Desenvolver o auto-controlo motor, esperando a sua vez

- Interiorizar e respeitar as regras de interacção na roda, respeitando e escutando os colegas

Poema para K. (um menino de 2 anos): Eu posso ser

Eu posso ser quem quiser ser
Sem deixar de ser eu.
Posso falar todas as línguas
Sem saber nenhuma.
Posso olhar o mundo
E vê-lo de todas a cores.
Posso ver dinossauros a caminhar
No muro do meu quintal.
Posso olhar o sol
E vê-lo sorrir
Só para mim.

Eu posso tudo
Porque tudo o que vejo
Se torna meu.
E o mundo, e as pessoas
Giram todos há minha roda
Obedecendo aos meus desejos:
- Sorrisos, lágrimas e bocejos.

É que apesar de pequenino
Eu vejo o mundo
De dentro do meu ser
E sou apenas o que sou
Como o Sol
Que é estrela
Porque não tem
Mais nada que ser.

(Dedicado ao Kevin, criança de 2 anos de quem fui babysitter).

As Casinhas dos Balões(Miniprojecto: O meu Mundo é muito colorido)

Esta é mais uma actividade de exploração das cores. Embora simples (foi pensada para meninos de 2 anos) envolve alguns processos cognitivos complexos nomeadamente a transposição de um conto escutado para a realidade. No fundo as crianças participam numa dramatização muito simples de um conto, enquanto mobilizam conhecimentos sobre a discriminação das cores. Esta actividade mobiliza também capacidades sociais das crianças, exigindo que se situe e interaja no grande grupo.

Primeiro as crianças escutaram o conto na sala. Utilizei caixinhas de papel pequeninas (verde, azul, vermelha e amarela (casinhas) e uma redonda (piscina) onde coloquei todos os balões semi-vazios) para ajudar as crianças a visualizarem as acções do conto. Depois disse às crianças que tinham uma surpresa na sala de jogo.

Construí 4 casinhas (vermelha,verde, azul e amarela) e coloquei balões numa piscina.

Expliquei que tal como no conto que tinham ouvido estes balões também precisavam de ajuda para regressarem a casa. Pedi acada criança que retirasse um balão de determinada cor e que o ajudasse a chegar à sua casinha.

No final as crianças puderam brincar livremente com os balões, as casinhas e a piscina (esta foi a melhor parte, claro!)

O conto que escrevi foi este que deixo em baixo mas tudo se pode adaptar e melhorar de acordo com cada grupo, contexto e criatividade!

Conto: As casinhas dos balões

Era uma vez uma piscina cheia de Balões de muitas cores, que estavam muito divertidos a brincar todos juntos! Brincaram, pularam, riram, divertiram-se muito todos juntos mas quando a noite chegou e a lua apareceu no céu, os balões quiseram voltar para as suas casinhas:
-Os balões amarelos queriam voltar para a sua casinha que era
amarela como o Sol;
-Os balões vermelhos queriam voltar para a sua casinha que era vermelha como os morangos;
-os balões verdes esses queriam regressar à sua casinha que era verde como as folhas das árvores;
-E os balões azuis queriam encontrar a sua casinha que era azul como o céu.
Mas sozinhos os balões não conseguiam voltar para as suas casas. Ficaram muito tristes e assustados…
Por sorte, passaram por ali uns meninos e os balões pediram-lhe para os ajudarem a voltar para as suas casinhas.
Os balões azuis pediram à A. e à M. para os levarem para a sua casinha azul;
-Obrigado meninas!
Os balões vermelhos pediram ao H. ao G. e F. para os levarem para a sua casinha vermelha;
-Obrigado meninos!
Os balões amarelos pediram, a M., a B. , A. para os levarem para a casinha amarela;
-Obrigado meninos!
Os balões verdes pediram ao S. e ao A., G. para os levarem para a casinha verde.
No final os balões agradeceram a todos os meninos:
-Obrigado meninos por nos terem ajudado! Estamos tão felizes com a vossa ajuda que nos apetece festejar! Querem brincar connosco?!

Objectivos da actividade:

Desenvolver a capacidade de atenção, concentração e compreensão das crianças durante a audição de um conto

Nomear discriminar, categorizar diferentes cores

Desenvolver a imaginação e a fantasia das crianças

Participar num jogo dramático simples

Interiorizar e respeitar regras

Desenvolver a motricidade global

Proporcionar um momento de descontracção e de brincadeira livre para as crianças